目　录

项目一　使用Word 2003制作学生兴趣调查表　1
任务一　初步认识Word 2003　2
(一)启动Word 2003　2
(二)设置Word 2003版面　2
任务二　设置标题文本和登记行　3
(一)设置标题文本　3
(二)录入并排版登记行　7
任务三　录入调查内容　9
(一)录入并设置第 一项调查内容　9
(二)录入并设置其他调查内容　11
任务四　保存文档、备份文档　13
(一)保存文档　13
(二)备份文档　14
项目实训　制作“春游行程安排表”文档　15
项目小结　16
思考与练习　16

项目二　使用Word 2003制作书法社团海报　17
任务一　编辑标题　18
(一)创建和设置标题文本　18
(二)插入剪贴画装饰标题　19
(三)插入剪贴画分割线　20
任务二　设置图片背景　21
(一)插入图片并设置为背景　21
(二)设置图片格式　22
任务三　插入剪贴画装饰文档　24
(一)插入和设置剪贴画　24
(二)对文档中的剪贴画进行整体安排　25
任务四　录入和编辑海报文本　26
项目实训　制作生日贺卡　29
项目小结　30
思考与练习　30

项目三　使用Word 2003制作个人简历　31
任务一　页面设置　32
(一)设置页眉页脚　32
(二)页面设置　32
任务二　编辑封面　34
(一)设置标题　34
(二)插入剪贴画　35
(三)编辑其他封面内容　35
任务三　制作简历　36
(一)制作两栏个人简介　36
(二)制作个人履历内容　38
(三)制作个人奖项内容　40
任务四　打印预览和打印　42
(一)打印预览　42
(二)打印　44
项目实训　制作古诗鉴赏文集　46
项目小结　46
思考与练习　46

项目四　制作红楼梦荣国府主要人物关系表　48
任务一　制作封面　49
(一)制作艺术字标题　49
(二)创建和编辑文本框　52
(三)创建竖排文本框　56
(四)调整图形位置　57
(五)设置首字下沉　58
任务二　制作荣国府主要人物关系表　59
(一)制作荣国府主要人物关系表　59
(二)调整组织结构图　62
项目实训　制作一份家谱　63
项目小结　64
思考与练习　64

项目五　使用Word 2003制作聚会账目公示明细表　65
任务一　制作标题　66
(一)制作标题　66
(二)创建一个简单表格　67
(三)编辑表格　69
任务二　制作聚会账目公示明细表　71
(一)制作表格　71
(二)编辑表格　73
(三)添加自选图形说明　77
(四)利用公式计算　78
任务三　制作领照片联系人表　80
项目实训　制作一份天气情况记录表　82
项目小结　83
思考与练习　83

项目六　使用Word 2003制作请柬　84
任务一　制作宾客名单　85
任务二　制作请柬格式　87
任务三　邮件合并　91
项目实训　制作返校通知　93
项目小结　93
思考与练习　94

项目七　使用Excel 2003制作课程表　95
任务一　制作基本课程表　95
(一)录入内容　96
(二)制作表格　99
任务二　美化课程表　101
(一)设置边框　101
(二)设置底纹　104
项目实训　制作宾客名单　107
项目小结　108
思考与练习　108

项目八　使用Excel 2003制作工资表　109
任务一　制作工资表　109
任务二　计算　111
(一)创建【出勤表】工作表　112
(二)表格计算　114
项目实训　制作学生成绩单　120
项目小结　120
思考与练习　121

项目九　使用Excel 2003制作服装店出入库表　122
任务一　录入数据库　122
任务二　查询和筛选记录　125
(一)查询记录　125
(二)筛选记录　126
(三)分类汇总　128
任务三　制作数据透视表　130
项目实训　制作学生成绩单　132
项目小结　132
思考与练习　133

项目十　使用Excel 2003制作产量图表　134
任务一　制作日产量图表　135
(一)制作柱形图表　135
(二)修改和美化图表　138
任务二　页面设置　145
项目实训　利用工作表制作饼图　148
项目小结　148
思考与练习　148

项目十一　使用PowerPoint 2003制作个人简历幻灯片　149
任务一　制作个人简历幻灯片　149
(一)制作第 一页幻灯片　149
(二)制作第 二页幻灯片　154
(三)制作第三页幻灯片　156
(四)制作第四页幻灯片　160
任务二　预览和打包幻灯片　163
项目实训　制作个人简历　164
项目小结　165
思考与练习　165

项目十二　使用Outlook 2003收发邮件　166
任务一　设置Outlook 2003　166
(一)第 一次启动Outlook 2003的设置　166
(二)设置电子邮件账户　170
任务二　发送新邮件　172
任务三　接收、回复和管理邮件　173
(一)接收和回复邮件　173
(二)管理邮件　175
任务四　管理联系人　178
项目实训　与朋友互发邮件　179
项目小结　179
思考与练习　180